Retour sur la 2e rencontre du Food Club, la supply chain en agroalimentaire au cœur des discussions

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Ce jeudi 3 octobre, IDELUX Développement et  la Chambre de commerce, en collaboration avec Logistics in Wallonia, ont organisé la deuxième rencontre du Food Club au sein de l'entreprise Solarec. Cet événement a réuni une vingtaine de participants issus de divers horizons de l'écosystème alimentaire. Ce panel représentatif, allant des acteurs des circuits courts aux transporteurs routiers, en passant bien sûr par les entreprises alimentaires, a permis d’aborder en profondeur les enjeux de la supply chain dans un secteur aux flux tendus.

Cette immersion au cœur des flux financiers, physiques et humains a mis en lumière les défis transversaux auxquels le secteur agroalimentaire est confronté. Les échanges ont porté sur les différents flux qui structurent cette chaîne d’approvisionnement complexe, tout en soulignant l’importance d’une gestion intégrée et adaptable face aux nombreuses transitions en cours.

Parmi les sujets phares abordés, la transition digitale, environnementale et technologique a été au centre des débats. Les participants ont eu l’occasion de découvrir des technologies innovantes et de discuter de l’impact grandissant de l’intelligence artificielle dans la gestion des stocks, la prévision de la demande et l’optimisation des ressources. Ces outils promettent de jouer un rôle central dans l’évolution du secteur, tout en tenant compte des réglementations strictes (telles que le reporting Co²) et des spécificités des produits alimentaires (fraîcheur, dates de péremption, etc.). L’après-midi a également permis d’aborder des programmes tels que Lean & Green et le diagnostic 360°, offrant ainsi des solutions concrètes pour allier performance et durabilité dans la chaîne d'approvisionnement.

La rencontre s’est clôturée par une visite de l'usine Solarec, où les participants ont pu poursuivre leurs échanges et discuter des défis à venir pour le secteur agroalimentaire.

Le prochain rendez-vous du Food Club est déjà annoncé : il portera sur les emplois du futur dans l’agroalimentaire. Soyez au rendez-vous pour continuer à explorer les enjeux de demain !

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